Horecazaak opstarten

Laat je inspireren

Laat je inspireren

Ga op basis van een globale omschrijving van jouw ideale zaak op zoek naar horecazaken die jou kunnen inspireren. Die zoektocht kun je online ondernemen, maar je kunt ook zelf in binnen- en buitenland op pad gaan, al dan niet in het gezelschap van horeca-architecten en interieurontwerpers. Ga eerst eens langs bij een meer ervaren ondernemer met een vergelijkbaar concept, en ondervind aan de lijve de flow van het personeel en de reacties van de gasten. Zie je zaken die fout lopen? Probeer oplossingen te verzinnen. Stel ook kritische vragen aan de ondernemer als je daartoe de kans krijgt. Maak aantekeningen en foto’s. Vertaal deze ideeën naar je eigen bedrijf. Combineer de sterkste elementen van elk bedrijf zonder dat je aan copy paste doet. Hieronder vind je een checklist voor als je op pad gaat.

checklist  checklist-voor-inspiratietours-in-de-horeca